Wer steckt hinter Marc's Kochwerkstatt?
Ich bin Marc Busshart– Küchenmeister vom Bodensee
Kochen ist für mich nicht nur ein Beruf, sondern echte Leidenschaft. Am schönen Bodensee zuhause, habe ich mir über die Jahre ein breites Fundament an Erfahrung aufgebaut – vom klassischen Restaurant über Hotellerie bis hin zur modernen Gemeinschaftsverpflegung.
Berufliche Stationen & Highlights
Meine kulinarische Reise begann mit meiner Ausbildung im Grünen Baum in Moos – eine Zeit, die mich sowohl fachlich als auch menschlich geprägt hat.
Eine weitere wichtige Station war meine Arbeit in einem Pflegeheim, wo ich gelernt habe, wie bedeutend gutes, nährstoffreiches und liebevoll zubereitetes Essen für das Wohlbefinden der Menschen ist. Diese Erfahrung hat meinen Blick auf Verantwortung und Wertschätzung im Küchenalltag nachhaltig erweitert.
Ein besonderer Höhepunkt folgte mit meiner Wintersaison in Lech am Arlberg – eine intensive und inspirierende Zeit in einer der renommiertesten Genussregionen.
Heute arbeite ich als Teamleiter in einem Mitarbeiterrestaurant und zeige dort täglich, dass gute Küche überall möglich ist – mit Herz, Handwerk und echter Leidenschaft.
Warum Marc's Kochwerkstatt?
Mit meiner Kochwerkstatt erfülle ich mir den Wunsch, echtes Kochhandwerk weiterzugeben: verständlich, authentisch und mit Freude am Tun.
In entspannter Atmosphäre möchte ich dir zeigen, wie viel Spaß Kochen machen kann – egal ob Anfänger/innen, Genussmensch, ambitionierte Hobbyköche/in oder Unternehmen auf der Suche nach einem besonderen Teamevent.
Schön, dass du hier bist
Ich freue mich darauf, meine Leidenschaft mit dir zu teilen und gemeinsam besondere kulinarische Momente zu schaffen.